XPRESI \ MEDAN-Bekerjasama dengan UMKM Industri Tempe ‘Maz Bro’, tim task force Universitas IBBI menggelar kegiatan Pelatihan Pembuatan Tempe Bagi Ibu Rumah Tangga di Lingkungan 1 dan 2 Kelurahan Silalas Kecamatan Medan Barat Dalam Mengembangkan Minat Kewirausahaan Bagi Peningkatan Pendapatan Keluarga dan Lingkungan, Sabtu (18/11/2023) di Universitas IBBI.
Kegiatan ini dibuka dengan kata sambutan oleh Rektor Universitas IBBI, Ir. B. Ricson Simarmata, MSEE., IPM, ASEAN. Eng didampingi tim task force, Dr. Lusiah, S.E., M.M., Dr. Edison Parulian, S.E., M.Si., Dr. Lenny Menara Sari Saragih, S.E., M.M., Tarwiyah, S.Pd.I, M.Pd., dan Corinna Wongsosudono, S.E., M.M. dilanjutkan dengan pemaparan materi pengenalan tempe, bahan-bahan dasar dan proses pembuatannya oleh narasumber dan diakhiri dengan praktek langsung pembuatan tempe oleh peserta.
Melalui kegiatan ini diharapkan dapat mengembangkan minat kewirausahaan bagi ibu-ibu rumah tangga khususnya di lingkungan 1 dan 2 Kel. Silalas Kec. Medan Barat mengingat tempe merupakan makanan favorit masyarakat dengan harga yang cukup terjangkau untuk dikonsumsi. Disamping itu, kegiatan ini juga menjadi sarana promosi dan membangun relasi bagi UMKM Industri Tempe ‘Maz Bro’.
Pelatihan pembuatan tempe ini merupakan rangkaian dari Program Pembinaan UMKM Berbasis Kemitraan Universitas IBBI yang dibiayai oleh Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset dan Teknologi.
